剧情简介

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  做法(fa):洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼(yu),洗净(jing)淮(huai)山(shan)和薏米。用(yong)清水(shui)把(ba)陈皮(pi)泡软,拍裂一(yi)小块姜,热锅(guo),用姜(jiang)块(kuai)在(zai)锅上擦(ca)一遍(bian),放两勺(shao)油,待油六成(cheng)热下鱼,煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水,放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其(qi)他材料,武火煮沸,转中小火煲(bao)一个半小时,下盐调(diao)味即(ji)可(ke)品尝。

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