《yy4480伦理伦理片》

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　　做法：春笋切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后(hou)用清水(shui)浸(jin)泡，生姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切成(cheng)段。锅烧(shao)热，倒(dao)入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清水(shui)半(ban)掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中火(huo)。煮到水(shui)快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。