剧情简介

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  做法:春笋切(qie)成片后加少许盐捞(lao)出(chu)后用(yong)清水(shui)浸泡,生姜切片,葱切成段(duan)。锅烧热,倒入2勺油(you),放入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻炒(chao)均匀,加(jia)入少量清水半掩住(zhu)春(chun)笋,盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开(kai)后(hou)转中火。煮到水(shui)快熬(ao)干(gan)的时候加入盐,翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅盖焖。

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