《若你安好便是晴天结局》

【若你安好便是晴天结局】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加少许盐(yan)捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱(cong)切(qie)成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加(jia)入(ru)生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加(jia)入(ru)少量清水半掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖大火煮(zhu)开后(hou)转(zhuan)中火。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时(shi)候加入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖。