《幽冥 电影》

【幽冥 电影】

　　做(zuo)法(fa)：春笋切成片后(hou)加少许盐(yan)捞出(chu)后用清水浸泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清(qing)水(shui)半掩(yan)住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快熬干(gan)的时候加入(ru)盐，翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀稍收汁时盖上锅盖焖。