《天启异闻录电视剧12集》

【天启异闻录电视剧12集】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后(hou)加少许(xu)盐捞(lao)出(chu)后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺(shao)油，放入生姜、春笋、牛肉片(pian)、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻(fan)炒均匀(yun)，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅(guo)盖大(da)火煮开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬干的时候加入盐(yan)，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖(gai)焖。