《第十二秒》

【第十二秒】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山(shan)和(he)薏米。用清水把(ba)陈皮泡软，拍裂一(yi)小块姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍(bian)，放两勺(shao)油，待(dai)油(you)六成热(re)下鱼，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦煲里的清水(shui)，放入煎煮好的鲫鱼(yu)和(he)其他材料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲一个半小(xiao)时，下盐调(diao)味即可品尝。