剧情简介

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  做法:洗净宰好(hao)鲫鱼,洗(xi)净淮山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软(ruan),拍裂一(yi)小块姜,热锅(guo),用姜块在锅上擦(ca)一(yi)遍,放两勺(shao)油,待油六成热下鱼,煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲(bao)里(li)的清水,放入煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料,武(wu)火煮(zhu)沸(fei),转中(zhong)小火煲一(yi)个半小时,下盐(yan)调(diao)味(wei)即(ji)可品尝。

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