《勇敢的心高清》

【勇敢的心高清】

　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺(shao)油(you)，放入(ru)生(sheng)姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入(ru)少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。