剧情简介

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  做法(fa):洗净宰好鲫鱼,洗(xi)净(jing)淮(huai)山和薏米。用清水把陈(chen)皮泡软,拍裂(lie)一小块姜,热锅(guo),用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍(bian),放两(liang)勺油,待油(you)六成热(re)下鱼,煎至微黄。煮沸(fei)瓦(wa)煲里的清水,放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他(ta)材料,武(wu)火煮沸,转中小火煲一个半小时(shi),下盐(yan)调(diao)味即可品尝。

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