《婷婷五月天综合》

【婷婷五月天综合】

　　做(zuo)法：洗(xi)净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏米(mi)。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅(guo)，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一遍(bian)，放两勺油，待油六成热下鱼(yu)，煎至(zhi)微黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火煲一个(ge)半小时(shi)，下盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。