《一枝梅归来国语版》

【一枝梅归来国语版】

　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清水(shui)把陈(chen)皮泡(pao)软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热(re)下鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料，武火(huo)煮(zhu)沸(fei)，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半(ban)小(xiao)时，下盐(yan)调味即可品(pin)尝。