《惨死 鬼4忌》

【惨死 鬼4忌】

　　做(zuo)法：洗(xi)净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗(xi)净淮山和(he)薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用(yong)姜块在锅(guo)上(shang)擦一遍(bian)，放两勺油(you)，待油六成热下鱼，煎(jian)至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中小(xiao)火煲(bao)一个半小时，下盐(yan)调味即可品尝。