《火蓝刀锋全集优酷》

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　　做(zuo)法：洗净(jing)宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏(yi)米。用(yong)清(qing)水把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍(bian)，放两勺油，待油(you)六成热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲(bao)里的清水，放(fang)入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮(zhu)沸，转中(zhong)小火煲一个半小(xiao)时，下盐调味即可(ke)品(pin)尝(chang)。