《金刚川在线播放》

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　　做法：春笋(sun)切成片后加少许盐(yan)捞出后用(yong)清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切(qie)成段。锅烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺油(you)，放入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段翻炒(chao)1分钟左右。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入(ru)少量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火煮开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬(ao)干(gan)的(de)时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖焖(men)。