《在线啊福利》

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　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清水把(ba)陈皮(pi)泡(pao)软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块在锅上(shang)擦一遍(bian)，放两勺(shao)油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入(ru)煎煮好的(de)鲫鱼(yu)和其他(ta)材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲一(yi)个半小时，下盐调味(wei)即(ji)可(ke)品尝。