《仙剑奇侠传3土豆网》

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　　做法：春笋切成(cheng)片后(hou)加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上(shang)锅(guo)盖(gai)大火煮开(kai)后(hou)转中(zhong)火。煮到(dao)水(shui)快熬干的(de)时候加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖(gai)焖。