《国产欧美又粗又长又爽》

【国产欧美又粗又长又爽】

　　做法(fa)：春笋切成片(pian)后加少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油(you)，放入生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左(zuo)右(you)。再(zai)加入生抽、老(lao)抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐(yan)，翻炒均匀(yun)稍收(shou)汁(zhi)时盖(gai)上锅盖焖(men)。