《四房播播婷婷激情》

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　　做(zuo)法：春笋(sun)切(qie)成片后(hou)加少许盐捞(lao)出后(hou)用(yong)清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少(shao)量清(qing)水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火。煮(zhu)到(dao)水快(kuai)熬(ao)干(gan)的时(shi)候加入(ru)盐，翻炒(chao)均匀稍收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。