《密室大逃脱第一季》

【密室大逃脱第一季】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后(hou)用清水(shui)浸泡，生姜切片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒(dao)入(ru)2勺油，放(fang)入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入(ru)少(shao)量清水半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。