《唐顿庄园第3季》

【唐顿庄园第3季】

　　做法：洗(xi)净宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡(pao)软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热(re)锅，用姜块在锅(guo)上擦(ca)一(yi)遍(bian)，放两勺油，待油六成(cheng)热下(xia)鱼(yu)，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎(jian)煮(zhu)好的鲫鱼和其他材(cai)料(liao)，武(wu)火煮沸(fei)，转中(zhong)小(xiao)火煲一(yi)个半(ban)小时(shi)，下盐调味即可品尝。