《国产一及毛片》

【国产一及毛片】

　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水把陈(chen)皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜(jiang)块在锅上擦一遍(bian)，放两勺油，待油六成热(re)下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦(wa)煲里的清(qing)水，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材料(liao)，武火煮沸，转中小火煲一个半小(xiao)时，下(xia)盐(yan)调(diao)味(wei)即可品尝。