福利午夜
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　　做法：  春笋切成 片后加少许盐 捞 出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
入生 
姜、春笋 、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再 加入生抽 
、老抽、蚝油翻  炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中火 。
煮到水快 熬干的时候加入盐，翻炒均匀

稍收汁时盖上锅盖焖。