人妻[21p]
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　　做 法：春笋切成片后加
少许 盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成 段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟

左右。再加入生抽
、老抽、蚝油 翻炒均匀， 加入
 少量
清水半掩住春笋， 盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬  干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。