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天天操

　　做
法：春笋切 成片后加少许盐捞出 后用清水浸泡，生姜切
 片， 葱切 成段。锅烧热，倒入2勺 油 
，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀 ，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中 火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻
炒均
匀稍收汁时盖上锅盖焖。