醉后一拳 电影_
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　　做法： 春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡
，生姜切片，葱切成段。锅
烧热，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左 右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀
，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅 盖大
火煮开后转
中火。煮 到水快熬干的时候 加 入盐，翻炒均匀
稍 
收汁 时盖上锅盖焖。