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伦理

　　做法 ：洗净宰 好鲫鱼，洗净淮山和薏米。 用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，
用姜块在锅上擦一遍  ，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲 

里的清水，放入煎煮好的鲫
鱼和其
他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调  味即可品尝。