乡村 爱情15全
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　　做法：春
笋切 成片后加少许盐捞出  后用清 水浸泡，生姜

切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放
入生姜、春笋、牛肉 
片、葱段翻炒1分钟左右。 再加入生抽
、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干  的时
候
加入盐， 翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。