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四房播播五月天

　　做
法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮 泡软，
拍裂一小块姜，热锅， 用姜

块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸 瓦煲里的清水，放 入煎煮好的 鲫鱼和其 他材料， 武火煮
沸，转中
 小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。