机密重案之致命诱惑 _国产精
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　　做法：洗净 宰好鲫鱼，
洗净淮山和薏 米。用清水把陈皮 泡软，拍裂一 小块姜，
热锅，  用姜块

在锅上擦一遍，放两勺油， 待油六成热下鱼，煎
至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他
材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。