波多结衣一
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 做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米 。用清 水把陈皮 泡软，拍 裂一小块姜，热锅 ，用姜块在锅上擦一  遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸 瓦煲
里的清水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐
调味即可品尝。