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码一 区二区

　　做
法：春笋 切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜
 切片，葱 切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春
笋
、牛 肉  片、葱段翻 炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均 匀
稍收汁时盖上锅盖焖。