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品|波多野结衣作
品番号

　　做法：春笋切成片后加少
许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、 春笋、 牛 肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、

老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少量  清水半掩住春笋 ，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干  的时候加入盐，翻炒 均
匀稍收汁时盖上 锅盖焖。