跟拍 猫咪

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一
遍，放两勺油，  待油六 成热下鱼， 煎至
微黄。煮沸瓦煲里的
 清水，放入煎煮 好的鲫鱼和其他材料，武 火
煮沸，转中小火煲一个 半小 时，下盐调味即可品 
尝。