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非诚勿  扰第二十期

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油  ，放入  生姜、春笋、 牛肉片、葱 段翻炒 1分钟 左右。再加入 生抽、
老抽、蚝油翻 炒均匀 ，加入少量清水半掩住春 笋， 盖上锅盖
 大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加 
入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上 锅盖焖。