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精品试看蜜鲁

　　做法：春笋
切成
片后加少

许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅 烧热，倒入2
勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、 老抽、蚝  油翻炒均匀，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后
转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍 收汁时盖上锅盖焖。