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金8天国

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗
净淮山和薏米。用清水把陈 皮泡软，拍裂一小块姜，热 锅，用 姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎 至微黄。煮沸瓦  煲里的 清水， 放入煎 煮好的

鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小
 时
 ，
下盐调 味即可品尝。