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91人妻系列

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅
，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六 成
热下鱼，煎至微黄。煮沸 瓦煲里的清水，放入煎煮好的鲫鱼 
和其他材料，武火煮沸  ，转中小 火煲一个
半小时，下盐调味即可品尝。