狗与狼的时间国语
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　　做法：春笋切成片后加少 
许盐捞出后用清水浸泡，生姜 切片，葱切 成段。锅烧热，倒入2勺油 ，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱
段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝 油翻炒均匀，加入少

量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮
开后转中火。煮到水快熬干  的时候加
入盐，翻炒均匀稍

收汁 时盖上锅盖焖。