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区不卡|爱婷婷中
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　　做法：春 笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡 ，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜 、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分  钟左右。再加入生抽、老抽、蚝  油翻炒均匀，加入少
量清水半
掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后
转中火。煮到水快熬 干的时候加
入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅盖焖。