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 国 产
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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。
锅
 烧热，倒 入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉
片、葱段 翻炒1分钟左右 。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，
加入少量清水半掩住春笋，盖上
锅盖大火煮开后转中火。煮

到  水 快熬干的时候加入 盐，翻炒均匀稍收
汁时盖上锅盖焖。