国产夫妻自拍
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　　做法：春
笋切成片后加少许盐捞 出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春 笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加
入少量清水
半掩 住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中
火。煮到水快熬干 的时候加入 盐，
翻炒均匀 稍 收汁时盖上锅盖焖。