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五月综合深爱

　　做法：春笋 切成片后加少许盐捞出后用清
水浸 
泡，生姜切片，葱切 成段。锅 烧热，倒入
2勺油，放入生姜、 春笋、牛肉片、葱 段翻炒1分钟左右。再加入生抽、

老抽、蚝油翻炒均匀
，加入少量清 水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。
煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁 时盖上锅盖焖。