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剧|婷婷
五月

　　做法：
洗净宰好 鲫鱼，洗 净淮 山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅

上擦一遍，放两勺油 ，待 油
六成热下鱼，煎至微 黄。煮沸瓦煲里的清水，
放入煎煮好的 鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲
一个半小时，下盐调味即可品尝。