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二区三 区介绍

　　做
法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块  姜，热锅，用姜块在
锅上擦一遍，放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。  煮沸瓦煲里的清水， 放入煎 煮好的鲫鱼和其他材料 ，武火煮沸， 转中小火煲一个 半小时，下盐 调味即可品尝。