韩剧别再犹 豫_五 月综
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　　做法：春笋 切成片后加少许盐捞 出后用清 水浸泡，生 姜切片，葱切成
段。锅烧 热 ，倒入2勺油， 放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒
1分钟左右
。再加入
生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量 清水半掩住 春 笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时
候加入盐，翻 炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。