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桃BY菠萝包

　　  做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮
山和薏米。 用清水把陈皮泡软，拍裂一小块姜，热锅，用姜块在锅  上擦一遍，放

两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸 瓦煲里的清水，放
入煎煮好的鲫 鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲
一个 半小时，下盐调
味即可品尝。