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天婷婷综合

　　做法：春笋切成片后加 少许盐捞出后用
清水浸 泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒
入2勺油，放入生
姜、春笋、牛
肉片、葱 段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻 炒均匀，加入少量  清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮 开后转 中火。煮到水快熬干的时候 加入盐，翻炒均匀
稍收汁时盖上锅盖焖。