日韩人妻
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　　做法
：春笋切成片后加少许 盐捞出后用清水浸泡， 生姜切片， 
葱切成段。锅烧热，倒入  2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒
 1分钟左右。再
加入生抽、
老抽、蚝油翻炒均 匀，加入
少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转

中 火。煮到水快熬干的时候加入 盐，翻炒 均匀稍收汁时盖上锅盖焖。