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人的 天堂

　　做法：洗
净宰 好鲫鱼，洗净淮山和薏
米。用清水把陈皮泡软，拍裂一小块
 姜，热锅，用姜 块在锅上擦一遍， 放两勺油，待油六成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清水  ，放入煎煮好的鲫鱼 和其他材料，武火煮沸，转中
小火煲一个半小时，下盐调味即
可品尝。